煎饼，作为一种历史悠久的中国传统美食，以其独特的风味和多样的吃法深受人们喜爱。尤其在山东，煎饼更是当地人的日常食品之一。然而，在享受美食的同时，你是否曾想过，这份美味背后隐藏着怎样的热量负担呢？今天，就让我们揭开山东煎饼的热量之谜，一探究竟。 让我们来了解一下山东煎饼的制作过程。山东煎饼主要由面粉、水和适量的盐混合而成，经过和面、醒面、摊饼等一系列工序，最终形成一张张薄如蝉翼的煎饼。在制作过程中，面粉中的淀粉和蛋白质在高温下发生糊化，形成了独特的口感。而为了增加煎饼的口感和...